ブランド紹介
味噌麺処 豆醤 （マメビシオ）
全国各地に伝承される五種類の味噌（北海道味噌・仙台味噌・信州味噌・八丁味噌・秘伝の味噌）を、豆醬で独自ブレンドしています。健康食である味噌の豊かな味わいと素材由来の健康効能を、辛口、甘口、濃口などバラエティーあふれる「味噌らーめん」として提供しています。
豆醤が大切にしている事は、味噌をはじめ全ての食材にこだわり、おいしくてからだに良い商品作りに技術と時間をかけること。幅広い地域のお客様、また老若男女問わず多くの方に親しまれるお店を目指しています。