日本古来の食文化「味噌」には、タンパク質、必須アミノ酸・ミネラル・ビタミンをはじめ、様々な栄養素が豊富に含まれています。全国各地に伝承される五種類の味噌(北海道味噌・仙台味噌・信州味噌・八丁味噌・秘伝の味噌)を、豆醬で独自ブレンドしています。健康食である味噌の豊かな味わいと素材由来の健康効能を、辛口、甘口、濃口などバラエティーあふれる「味噌らーめん」として提供しています。
幅広い地域のお客様、また老若男女問わず多くの方に親しまれるお店を目指しています。
食べログ